Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen.
Bitte beachten Sie, dass unser Haus wegen Betriebsferien ab Sonntagabend, 7. Juli bis Donnerstag, 25. Juli geschlossen bleibt.
Gerne sind wir ab Freitag, 26. Juli zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
im Hotel Bad Eptingen
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Tischreservationen können wir nur telefonisch und nicht per E-Mail entgegennehmen. Besten Dank.
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Gerne informieren wir Sie über saisonale Menus und Gourmet-Erlebnisse unserer Küche.
Wir suchen Sie
Für unser renommiertes, gut frequentiertes Haus suchen wir eine motivierte und freundliche Unterstützung für unser junges Bankett-Serviceteam.
Haben Sie Interesse daran, unsere Bankettgäste zu betreuen?
Wenn Sie Freude daran haben, in einem aufgestellten und motivierten Umfeld mitzuarbeiten, dann zögern Sie bitte nicht, sich bei uns zu melden. Sie benötigen keine Serviceerfahrung. Unser Team wird Sie gerne dabei unterstützen und behilflich sein.
Wir freuen uns sehr, wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen.
Bitte wenden Sie sich an Heinz Schwander oder Jakub Krol.
Eine neue Ära beginnt
Liebe Gäste, liebe Freunde
Nach über 45 Jahren voller Leidenschaft und Hingabe
verabschiede ich mich Ende Jahr als Geschäftsführer von meinem geliebten Bad Eptingen. Mit mir geht auch Stefano Spata, mein langjähriger Partner und Weggefährte.
Jakub Krol, der seit 2016 darauf vorbereitet wurde, übernimmt ab Januar 2025 meine Nachfolge. Die Iduna Holding AG als Besitzerin unterstützt ihn dabei mit Innovationen und Investitionen. Und: Die Uhrentradition bleibt lebendig. Ich übergebe das Pendel in die fähigen Hände von Jakub Krol, der die Tradition mit ebenso viel Herz weiterführen wird.
Er und unser erfahrenes, gut eingespieltes Team im Service sowie Küchenchef Emmanuel Friedmann mit seiner Küchenbrigade sorgen dafür, dass Qualität und Gastlichkeit weiterhin an erster Stelle stehen.
Wir bedanken uns herzlich für Ihre Treue, Ihre Verbundenheit zu unserem Haus und die vielen Besuche, über die wir uns sehr freuen.
In diesem Sinne hoffen wir, Sie bald wieder bei uns im Bad
Eptingen begrüssen und bewirten zu dürfen.
Herzlichst,
Ihr Heinz Schwander und Stefano Spata
Monatsmenu
bis Ende November
Unser Küchenchef Emmanuel Friedmann hat eine Speisenfolge zusammengestellt, die als 3- oder 4-gängige Variante genossen werden kann, sei es im kleinen privaten Rahmen, anlässlich einer Familienfeier oder eines Geschäftsessens.
Einfach wunderbar regional und herbstlich.
Herbstliche Köstlichkeiten
bis Mitte November
Unsere Speisekarte ist gut gefüllt mit den Herrlichkeiten des Herbstes, mit Wildgerichten wie dem Rehrücken Baden-Baden, garniert mit Herbstbeilagen.
Freuen Sie sich auf heimische Pilze, auf Kürbis und Marroni, Rotkraut und Äpfel in bunten Variationen.
Regionales und Saisonales auf kreative Art und Weise kombiniert.
Zu geniessen bis Ende November.
Trüffel
die edelste Knolle
Er verführt nicht nur Feinschmecker mit seinem einzigartigen, unverkennbaren Geschmack und seinem würzigen Geruch.
Der Trüffel - eine Delikatesse, nach der man süchtig werden kann, wenn sie in hauchdünnen Scheiben auf goldgelbe leicht in Butter geschwenkte Nudeln gehobelt wird.
Ein kulinarischer Glanzpunkt der Herbstsaison.
Austern
immer frisch serviert
Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dieser Spezialität einen Hauch pikanter Frische und rundet ihren Geschmack angenehm ab.
Begleitet von einem Glas perlenden Champagner oder einem trockenen Weisswein, serviert mit Eschalotten-Vinaigrette und Pumpernickel eine wahre Gaumenfreude.
Ab September jeden Tag frisch serviert.
Foie gras de canard
zum Dahinschmelzen
Die Fois gras de canard ist eine erlesene französische Spezialität, die in unserem Haus nach alter Tradition hergestellt wird. Genossen mit einer leicht gerösteten Scheibe Toast und begleitet von rotem Früchtekompott eine Delikatesse.
Dessert
die süssliche herbstliche Entführung
Ein Gedicht in rot und weiss.
Geniessen Sie die säuerliche Süsse der Zwetschge, vom Baselbieter Baum gepflückt, in Rotwein eingelegt und dann als fruchtiger Reigen um eine zartschmelzende Kugel Zimtglace gelegt.
Einfach wunderbar herbstlich.
Bitte beachten Sie: Bei einer Personenzahl ab 10 Gästen wollen Sie sich auf ein einheitliches Menu beschränken, wobei für Ihre vegetarischen Gäste eine fleischlose Alternative bestellt werden kann. Vielen Dank.
Hotel Bad Eptingen - Die perfekte Oase für Familien und Freunde.
Bei uns finden Sie alles, was Sie für eine entspannte und gemütliche Zeit brauchen. Ob Sie die Sonne auf unserer schönen Terrasse geniessen oder einfach nur in unserer idyllischen Umgebung relaxen möchten, hier sind Sie genau richtig.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Geniessen Sie die gemütliche und entspannte Atmosphäre in der Bar nach einem langen Arbeitstag in unseren Seminarräumen.
Hotel Bad Eptingen
Läufelfingerstrasse 2
CH - 4458 Eptingen
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Hotel Bad Eptingen AG
Öffnungszeiten
Montag - Samstag
08:00 - 23:00 Uhr
Warme Küche:
11.30 - 13.45 / 18.00 - 21.30h
Sonntag
10:00 - 22:00 Uhr
Warme Küche:
11.30 - 13.45 / 18.00 - 20.45h
Betriebsferien
10:00 - 21:00 Uhr
Sprachauswahl:
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