Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen.
Bitte beachten Sie, dass unser Haus wegen Betriebsferien ab Sonntagabend, 7. Juli bis Donnerstag, 25. Juli geschlossen bleibt.
Gerne sind wir ab Freitag, 26. Juli zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
im Hotel Bad Eptingen
Bitte klicken Sie auf diese Telefonnummer:
Tischreservationen können wir nur telefonisch und nicht per E-Mail entgegennehmen. Besten Dank.
Newsletter Hotel Bad Eptingen
Gerne informieren wir Sie über saisonale Menus und Gourmet-Erlebnisse unserer Küche.
Wir suchen Sie
Für unser renommiertes, gut frequentiertes Haus im Oberbaselbiet suchen wir einen motivierten und freundlichen Chef de partie - Gardemanger per sofort oder nach Vereinbarung.
Haben Sie Interesse daran, gutbürgerlich und regional in einem motivierten Team zu kochen? Dann bieten wir Ihnen eine interessante Herausforderung in unserem Betrieb.
Wir freuen wir uns sehr, wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen.
Bitte wenden Sie sich an unseren Küchenchef Emmanuel Friedmann per Telefon unter 062 285 20 10 oder per E-Mail an info@badeptingen.ch.
Kulinarischer Frühling
Liebe Gäste, liebe Freunde
Die Tage sind nun deutlich wärmer und länger. Der Frühling ist da.
Und mit dem, was diese herrliche Jahreszeit uns jetzt bietet, zaubert unsere Küche leichte und erfrischende Gerichte.
Der richtige Zeitpunkt also, um die Vielfalt unserer Frühlingsküche zu entdecken und den besonderen Geschmack und Duft der Frühlingszeit zu geniessen.
Einer der Hauptakteure ist derzeit sicher der Spargel. Er ist beliebt, hochgeschätzt und schon erwartet. Er bildet, zusammen mit den köstlichen Spezialitäten unserer mediterranen Küche, die wir Ihnen ab Anfang April anbieten, den Auftakt unserer kulinarischen Frühlingssaison.
Dürfen wir einen Tisch für Sie reservieren?
Wir freuen uns auf Ihre Reservation und Ihren Besuch.
Bis bald und mit besten Grüssen
Ihr Gastgeber Jakub Krol
und das ganze Team vom Bad Eptingen
La Cuisine Méditerranéenne
zum Verwöhnen
ab Freitag, 4. April bis Anfang Juni
Die Küche des Südens ist ein Fest der Aromen. Sie ist frisch und saisonal, mit aromatischen Kräutern, delikaten Fischen, zartem Fleisch von bester Qualität und natürlich dem goldschimmernden Olivenöl.
Und wenn Sie beim Geniessen unserer mediterranen Köstlichkeiten die Augen schliessen, werden Sie sich vorkommen wie an einem sonnigen Tag am Mittelmeer.
Genau so schmeckt der Süden.
Ostern
das bunte Frühlingsfest
Karfreitag, 18. April bis Ostermontag, 21. April
Freuen Sie sich auf unsere feinen Gerichte, die wir Ihnen gerne zum Osterfest servieren. Unsere aktuelle à la carte-Karte bietet eine grosse Auswahl an herrlichen, saisonalen Gerichten.
Gerne verwöhnen wir Sie kulinarisch mit den feinen Speisen aus unserer Küche und den ausgezeichneten passenden Weinen, die in unserem Weinkeller lagern.
Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen frohe Ostern!
Spargeln
ein königlicher Genuss
ab Anfang April
Jedes Frühjahr freuen wir uns neu auf ihn. Und nur wenige Wochen ist der König der Gemüse frisch zu geniessen. Darum lassen Sie ihn sich schmecken.
Wir servieren ihn pur, mit delikaten Saucen, würzigem Buurehamme, als knackigen Salat oder als köstlichen Begleiter der feinen Fleisch- und Fischgerichte unserer mediterranen Köstlichkeiten, die ebenfalls ab Anfang April bei uns genossen werden können.
Immer eine Freude!
Fischfestival
bis Anfang April
bis Donnerstag, 3. April
Als erster kulinarischer Höhepunkt der Saison empfehlen wir Ihnen unser traditionelles und beliebtes Fischfestival.
Noch für kurze Zeit servieren wir klassische und ganz neue Fischgerichte sowie eine feine Auswahl an köstlichen Meeresfrüchten und Krustentieren, begleitet von unseren sorgfältig ausgesuchten Weinen.
Dessert
die süsse Entführung
neue Dessertkarte ab 4. April
Das Feuilleté mit Vanille-Limettencrème, frischen Erdbeeren und Erdbeersorbet schmeckt und duftet nach Frühling und der warmen Jahreszeit: erfrischend fruchtig und verführerisch süss.
Einfach wunderbar frühlingshaft.
Saisonale Kreationen
à la carte
Freuen Sie sich auf unbeschwerte Stunden, an einem Ort, wo Sie die Zeit aufs Angenehmste verbringen können. Gemütliche Räume, warmes Kerzenlicht, vorzüglicher Service und der verlockende Duft der köstlichen Speisen und edlen Tropfen vermitteln Behaglichkeit und laden zum Geniessen und Wohlfühlen ein.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Austern
immer frisch serviert
Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dieser Spezialität einen Hauch pikanter Frische und rundet ihren Geschmack angenehm ab.
Begleitet von einem Glas perlenden Champagner oder einem trockenen Weisswein, serviert mit Eschalotten-Vinaigrette und Pumpernickel eine wahre Gaumenfreude.
Jeden Tag frisch serviert.
Trüffel
die edelste Knolle
Er verführt nicht nur Feinschmecker mit seinem einzigartigen, unverkennbaren Geschmack und seinem würzigen Geruch.
Der Trüffel - eine Delikatesse, nach der man süchtig werden kann, wenn sie in hauchdünnen Scheiben auf goldgelbe leicht in Butter geschwenkte Nudeln gehobelt wird.
Ein kulinarischer Glanzpunkt der Saison.
Foie gras de canard
zum Dahinschmelzen
Die Fois gras de canard ist eine erlesene französische Spezialität, die in unserem Haus nach alter Tradition hergestellt wird. Genossen mit einer leicht gerösteten Scheibe Toast und begleitet von rotem Früchtekompott eine Delikatesse.
Bitte beachten Sie: Bei einer Personenzahl ab 10 Gästen wollen Sie sich auf ein einheitliches Menu beschränken, wobei für Ihre vegetarischen Gäste eine fleischlose Alternative bestellt werden kann. Vielen Dank.
Hotel Bad Eptingen - Die perfekte Oase für Familien und Freunde.
Bei uns finden Sie alles, was Sie für eine entspannte und gemütliche Zeit brauchen. Ob Sie die Sonne auf unserer schönen Terrasse geniessen oder einfach nur in unserer idyllischen Umgebung relaxen möchten, hier sind Sie genau richtig.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Geniessen Sie die gemütliche und entspannte Atmosphäre in der Bar nach einem langen Arbeitstag in unseren Seminarräumen.
Hotel Bad Eptingen
Läufelfingerstrasse 2
CH - 4458 Eptingen
Newsletter Hotel Bad Eptingen
Gerne informieren wir Sie über saisonale Menus und Gourmet-Erlebnisse unserer Küche.
Hotel Bad Eptingen AG
Öffnungszeiten
Montag - Samstag
8 - 23 Uhr
Warme Küche:
11.30 - 13.45 und 18.00 - 21.30 Uhr
Sonntag
10 - 22 Uhr
Warme Küche:
11.30 - 13.45 und 18.00 - 20.45 Uhr
Betriebsferien
10:00 - 21:00 Uhr
Sprachauswahl:
Newsletter Hotel Bad Eptingen
Gerne informieren wir Sie über saisonale Menus und Gourmet-Erlebnisse unserer Küche.
